东方教育时报:上理工学生会关心学生饮食 评选“食堂特色菜”

365bet体育在线:2011-04-22浏览:37编辑:摄影:    通讯员:设置

 

来源:东方教育时报 日期:2011年421 版次:第02版
 
学生用筷子投票 365bet体育在线官网学生会供图
 
    近日,365bet体育在线官网“食堂特色菜”评选活动在第一食堂外的广场举行,初选出的26个食堂菜正各自呼唤着自己的“粉丝”。众多大学生手拿筷子,仔细浏览图片上的菜肴,回忆它们的味道,然后为自己最喜爱的3个食堂菜投上一“筷”。
 
    食堂也有特色菜
 
    在上理工学生心目中,第四食堂的甜点小吃独具特色。“第四食堂就像是上理工的城隍庙小吃街,小笼、抓饼、拉面、炒面等,配以甜点、蜜粥,令人馋涎欲滴。”丁泊遥说。
    丁泊遥是365bet体育在线官网学生会生活公益部部长,自去年起,他们就推出了面向全校的“食堂特色菜”评选活动,今年是第二届。“大家举办这个活动就是要把各个食堂的各种特色菜挖掘出来,让学生吃得满意,吃得实惠。”
    丁泊遥表示,这也是给食堂提供一个权威、准确的意见,让食堂叔叔阿姨更了解学生的口味。
 
    肉末茄子为学生最爱
 
    评选结果最终显示,肉末茄子以161票位居榜单第一,烤鸡腿、三丁玉米、青椒土豆丝、椒盐虾、东坡肉等依次尾随其后。而倒数三位的是笋丝鸭肠、青椒素肠、清蒸鱼头。
    肉末茄子是怎样的风味?记者采访了几位正在食堂用餐的学生,他们表示,肉末茄子口感不错,看似旺火烧制而成,虽有些油腻,但肉末量足,价廉物美。
    第二届“食堂特色菜”评选活动还进行了“同一种菜式,哪个食堂烧得最好吃”的调查。最终第五食堂的炒海带、第二食堂的番茄炒蛋、第四食堂的素鸡以高票数赢得学生的认同。
    此外,组织者还制作了“食堂不能说的秘密——上理食堂9大定律”和“上理独家:食堂搭讪秘籍”等原创小册子,带有大学生特有的幽默,受到追捧。如“上理食堂9大定律”中的衰减指数定律:食堂装修后开张和新学期开始后,饭菜质量和分量呈指数形式衰减;多功能定律:食堂不仅有普通食堂功能,它还具有小卖部、录像厅、自习室等多种功能;拉面拉伸次数定律:拉面永远是拉7次下锅,拉面平均长度值为0.5×27=13.5(米);唯一性定律:如果食堂师傅给你的饭菜足够质量和分量,而且你又不是很漂亮,那么一定是膳食大检查的人员在食堂里,等等。这些定律在学生中广为传诵。
 
    食堂该有所作为
 
    “我是河南人,喜欢吃面,但食堂的面食种类太少”,“猪蹄上的毛没拔干净,我以后再也不会点这个菜了”,“中午一下课食堂就爆满,半小时之后又基本没菜,希翼采取分流措施”……这是学生的抱怨声,但也有学生表示理解:“我喜欢奥尔良鸡腿,第三食堂烧得不错,环境也很好”,“食堂菜价比较便宜”,“毕竟是食堂,不能要求太高”……
    为了反映学生对食堂菜的真实感受,让食堂更了解学生口味,第二届“食堂特色菜”评选活动还增加了一项关于食堂就餐的问卷调查。
    调查显示,67%的同学平均每顿饭花费6元到7元。此外,在“您希翼食堂怎样的菜式,蔬菜类、肉类、海鲜类、面食还是点心”的问题中,选择蔬菜类的学生占41%,选肉类和海鲜类的也不少。为此,学生会在呈送给后勤部门的报告中表示,希翼学校食堂能够增加菜式,使大学生营养均衡,吃到自己喜欢吃的菜。
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